Kallrökt ost

Kallrökt ost har oändliga möjligheter. Du kan i princip använda den så som du använder vanlig ost varje dag. Till exempel på ostmackan.

Här är några förslag:

Prova kallrökt jarlsberg på pizza, eventuellt med kallrökt fläskfilé eller kallrökt kycklingsbröst.

På Sicilien kan du få pizza med mascarpone, valnötter, surt äpple och kallrökt andbröst. Och det smakar himmelskt. Gillar du italiensk pizza med krispig, tunn botten är det verkligen värt ett försök.

Kallrökt ost

De flesta kallrökta hårdostar passar väldigt bra i tomatsallad, som bilden visar. Eller på ostfatet till en tapaskväll.

Se receptet på grillad kallrökt brie med pesto, tomat och balsamicoglasyr här.

Grillad kallrökt brie med pesto, tomat och balsamicoglasyr

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *